春季孕妇蔬果摄入把握要点

1.        春季孕妇宜多吃萝卜、菜花、茭白等蔬菜

萝卜：萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。菜花：孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。茭白，又称菱笋：用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。野菜是孕妇的又一营养佳品：野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。马齿苋：有清洁胃肠道的作用，可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛，还有活血安神之功效。

不能吃的或少吃的青菜：马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。除此之外，还有茄子、木耳菜、胡椒、花椒、海带、桂皮等。

2.        春季孕妇没有不能吃的水果，只有应该少吃的水果

没有不能吃的水果，只有应该少吃的水果，常见的有：荔枝、桂圆——易引起大便干燥，可以食用金银花水缓减；柿子——易引起胃石，可以食用猕猴桃缓减；西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻，可以食用土豆、红薯缓减；菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振，可以食用山楂片缓减；新鲜杨梅——易引起胃酸过多，可以食用枣或梨缓减。

尽量少吃反季节水果！因为反季节水果需要更多的人工护理，包括除虫和保鲜，因此，不可避免地使用更多的化学药品，这些药品摄取过多对母体和胎儿都是不利的！少吃。反季节水果是在“促生长剂”的帮助下反季或提早成熟,儿童食用可能导致“性早熟”。孕妇应该慎用。

3.        春季孕妇可用韭菜汁调服缓解恶心呕吐反应

可以吃，可以用韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，调服即刻。韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。

  春季孕妇适宜的饮食

1.        蔬菜水果饮食有方，孕期也有好皮肤

常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物，新鲜水果是强力净化食物，如菠萝、木瓜、梨等，促进肠道蠕动、防便秘。多吃富含膳食纤维的食物，如糙米、蔬菜、水果等。

2.        孕妇多吃酸性食物有利于胎儿骨骼的形成

酸性食物有利于铁的吸收，可促进血红蛋白的生成，酸性物质还参于游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程，利于胎儿骨骼的形成，所以孕妇多吃些酸味食物很有好处。但是，孕妇食酸应讲究科学，不要多吃人工腌制的酸菜和醋制品。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖类等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。

从营养角度来看，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、桔子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，其所含有的丰富的维生素C，也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用。

3.        春季多吃温性平性肉类，有助孕妇补充营养

猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝这些都是温性平性的肉类适合吃。

4.        春季孕妇巧喝粥，营养又滋补

粥可以考虑以下：鲜滑鱼片粥、八宝粥、鸡肉粥、淮山芡实粥、莲子糯米粥、什锦甜粥、糙米排骨粥、莲子红豆莲藕粥、乌鸡糯米葱白粥、山药蛋黄粥等。

5.        春季孕妇多吃紫菜、黑米、芝麻等黑色食物，补钙又养胃

紫菜：紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治因缺碘而引起粗脖子病等。黑米：黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑芝麻：黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老。

6.        饭后适量饮绿茶，预防妊娠水肿，促进胎儿生长发育

茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。孕妇如能每天喝3～5克茶，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。注意：孕妇最好在饭后1小时后再饮用淡绿茶。