冬季喝什么汤健康又营养 |
天气越冷,想喝汤的渴望就越强烈。其实汤最适合有宝宝的家庭,既有营养,又容易消化,做起来还特别简单。所以,做妈妈的,一定要学好一种拿手的汤。
原料:西红柿600克,土豆600克,生姜3片,牛骨600克,盐少许。 2、萝卜蜂蜜汤 原料:白萝卜1个,蜂蜜100克。 制作:将萝卜洗净掏空中心,放入蜂蜜,置碗内,加水蒸20分钟。 功效:润肺、止咳、化痰,适用于宝宝肺炎引起的咳嗽。 3、蒜糖蜂蜜饮 原料:大蒜20克,白糖、蜂蜜各适量。 制作:大蒜捣烂,用开水浸泡晾凉,再炖半小时。 功效:清热润燥、杀菌消炎,用于宝宝肺炎或久咳不止。 4、奶油蘑菇浓汤 原料:牛奶 450ml 盐 1g 奶油 5g 橄榄油 10ml 火腿1片 面粉 30g 口蘑 2朵 制作:把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。口蘑切成薄片,火腿切成碎末。炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。 功效:牛奶含有丰富的钙,口蘑含有丰富的蛋白质、维生素B,而且容易消化,适合给宝宝食用。 5、牛肉罗宋汤 原料:牛腩300克 胡萝卜1/2条 番茄1个 马铃薯1个 洋葱1/2个 圆白菜250克 盐少许 制作:牛腩切小块,在沸水中滚烫后捞起备用。番茄、胡萝卜、马铃薯、洋葱洗净,去皮,圆白菜洗净,统统切成小块。将所有准备好的原料放入锅内加入6碗水煮开后,调成小火慢慢熬上1个小时,待牛腩煮到烂熟加入盐即可食用。 功效:牛腩可以增强抵抗力,马铃薯含有淀粉、维生素C和钾,对大脑发育非常有好处,可以增强反射能力,减少痉挛的发生。 |